Aus: Colors of Greens. Die neue Gemüseküche. Von Alice Zaslavsky

Die Sauce schmeckt etwas wie die leckere Tandoori Sauce des indischen Restaurants in Bielefeld. Wir haben Möhren und etwas Blumenkohl, den wir noch übrig hatten, in der Sauce gekocht. Wir haben die Sauce auch einfach nur auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

Dazu gern auch Naan Brot: https://food.laocoon.de/2024/12/25/naan-brot/

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