aus: Aicha Bouhlou: Ziemlich vegetarisch

aus: https://www.einfachkochen.de/rezepte/tuerkischer-couscous-salat-einfaches-25-minuten-rezept

aus: Backen mit Love – Rezepte aus dem rosa Haus

https://www.einfachkochen.de/rezepte/veganer-kartoffelbrei-so-cremig-wie-das-original

von Paula entdeckt und lecker gekocht

Quelle: kitchenfae.com

Frau Kreis war außer Haus verabredet, sodass Matilda und ich uns ein Abendessen zum ersten Ferientag ausgedacht haben.

Den Pide Teig haben wir so gemacht:

Die Füllung haben wir improvisiert – für zwei Pide

400g Tiefkühl Blattspinat
1 Packung Schafskäse
1 Knoblauchzehe

je Pide 1/2 TL Kala Namak
Etwas Muskatnuss gerieben

Spinat kochen und ausdrücken
Feta zerdrücken
Knoblauch hinzupressen
Würzen, siehe oben

Pide Teig teilen, oval ausrollen
füllen
umklappen

etwa 3 Minuten im Pizzaofen (Steinofenhitze) backen

Dieses Rezept war die Basis

aus: Pascal Haag: spice up