Mexikanischer Abend: vegane Quesadillas mit Tomatensalsa, Nacho-Creme und Guacamole

Patricia hat mit Paula und Jonathan heute dieses wunderbare vegane mexikanische Essen gezaubert.
Die Guacamole wurde aus dem Hauptrezeptbuch gemacht (neben dem Quesadillas Rezept)

Aus:
Vegan aus aller Welt von Miriam Spann und Jens Schmitt

Fiesta Mexicana von Felipe Fuentes Cruz & Ben Fordham