Aus: Backschätze – Rezepte für die Seele

Aus: Levante – Gemeinsam orientalisch genießen von Tanja Dusy

Möhren längs teilen, damit sie nicht noch so roh sind.

https://www.claudi-vegan.de/soljanka/

http://food.laocoon.de/wp-content/uploads/2020/01/Soljanka-Claudis-vegan-world.pdf

Man glaubt es kaum, womit Hackfleisch so alles ersetzt werden kann – die Pumpernickel sind super dafür 🙂
Eingesammelt von Patricia in den Weiten der Internetkommunikation.

Aus: Bosh!

Der vegane Ersatz der chinesischen Hühnersuppe

Mit rote Bete (Beete), roten Möhren, Spinat, Nüssen und gebratenem Ziegenkäsetalern (die entgegen der Befürchtung des Autors nicht streng schmeckten)

Aus: Lecker Januar/Februar 2020

Dank dieses Gerichts verwaisen unsere böhmischen Knödel nicht, nachdem das Rindergulasch von einem Großteil der Familie nicht mehr gegessen wird.

Es schmeckte am nächsten Tag noch besser, also ggf. auch einen Abend vorher machen.

Quelle: https://www.vollveggie.de/rezepte/saucen/veganes-gulasch/

http://food.laocoon.de/wp-content/uploads/2019/12/Würziges-veganes-Gulasch-›-voll-veggie.pdf

Aus: Marta Dymek: Zufällig vegan
gern mehr Porree nehmen, war nicht so viel Suppe 🥣