Von der Webseite: https://www.eat-this.org/rigatoni-mit-geschmorter-zucchini-und-chili/

wir machen dies mit veganem Like Chicken und in der Pfanne wird alles zusammengeworfen und nicht wieder herausgenommen

Aus: Vegan aus aller Welt

Aus: Lecker 9/2023

aus: All das vegan von Mina Rome

von Paula und Matilda gekocht

Zubereitungszeit: 35min

Zutaten für vier Personen:

• zwei Zehen Knoblauch
• zwei Zwiebeln
• genügend Olivenöl
• 350g Nudeln
• eine Packung veganes Hack
• vier Kohlrabi (wir haben unseren aus dem Garten genommen!)
• 800ml Brühe mit Hafermilch gemischt
• veganer Bresso-Frischkäse
• Hefeflocken
• Chiliflocken, Knoblauchkräuter, Muskatnuss. 

Zubereitung: Gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, ebenso die gewürfelten Kohlrabi, Hackfleisch zugeben und ebenfalls anbraten. Alles mit Salz und Pfeffer und Muskatnuss würzen. 

Brühe aufgießen und Nudeln hineingeben. 10 Minuten zugedeckt garen. Mit veganem Bresso, Hefeflocken, Knoblauchkräutern und Chiliflocken sowie Muskatnuss abschmecken. Ggf. nachsalzen und -pfeffern. 

Guten Appetit! 🙂

P.S.: es war so lecker, dass wir kein Foto machen konnten

Aus: Krass lecker vegan. von Alexander Flohr und Nicole Just

Sehr cremig und lecker

Aus: Krass lecker vegan. von Alexander Flohr und Nicole Just

vormerken, noch nicht gemacht

https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganes-ragout-fin

aus: Nigel Slater Greenfeast

aus: super gemüse von Emily Ezekiel

Wir hatten den Knoblauch vergessen, dafür mit etlichen Gewürzen der Küche verfeinert. Zudem würden in die Sauce hier sicherlich auch Ikea Bällchen oder auch Schafskäse darüber lecker sein.