Aus: Lecker 2/2022 S. 26

Aus Lecker Nummer 12, Jahr 2021, Seite 54

Wir haben die Klößchen von IKEA genommen als Bratwurst-Klößchen

Aus: Lecker 12/2021

Ergänzung am 01.12.24

Wir haben statt Pekanüssen gleich Cashewmus genommen. Den Knoblauch haben wir direkt zum pürierten Blumenkohl gegeben. Und vegetarischen Schinken ausgebraten und am Ende unter die Nudeln gemischt. Und mit Paprika und mildem Chili abgeschmeckt.

Eher inspiriert von folgendem Rezept aus: Tina kocht.
Wir haben die Suppe ohne Ziegenkäse 🐐, aber mit den Hefeflocken aus Holland gemacht und mit veganer Sahne (nicht geschlagen wie im Rezept, sondern zur Suppe dazu). Zudem Weißwein beim Anbraten der Champignons.

Aus: Nicole Stich, Wie das duftet.
wir haben den Teig ohne das Anstellgut gemacht, war dennoch sehr lecker. Und mit Hokkaido Kürbis belegt, auf eine veganen Joghurtcreme.

Für 4 Personen mindestens doppelte Menge machen! Das reicht dann gerade so.

Wir hatten mehr Pilze und mehr Spinat

Aus: VEGAN! Das Goldene von GU

Aus: Deftig vegan von Anne-Katrin Weber

Wir haben 500g Pilze und 300g Reis genommen. Und Hefeflocken statt der Käsemischung.